Alumnos de Procesos Industriales Ganan Concurso de Carnezaso.
Por: José Luz Chávez Vargas.
Reynosa, Tamaulipas.- En el marco de la Conmemoración del 23 Aniversario de la Universidad Tecnológica de Tamaulipas Norte, que dirige el Rector Mtro. Edgar Garza Hernández, alumnos de 2do. D de la carrera de Procesos Industriales ganaron el primer lugar del concurso a la mejor Parrilla de Carne Asada.
En este concurso participaron 24 equipos, con distintos cortes finos y sus respectivas guarniciones, mismas que fueron calificados por los distinguidos Chefs de la ciudad; entre ellos Carlos Peña Palacios, Israel López Serán y Ever Rivera de la Cruz, quienes evaluaron características como, emplatado, sabor, cocción y salsa.
